30.04.2009
A croquer_03
macarons carambar
Je continue dans ma lancée et vous propose une fois de plus une photo tirée de la série "A croquer".
Il existe une multitude de liens sur internet concernant les macarons mais il y a un endroit où vous devez absolument vous rendre car c'est la reine absolue des macarons (pas que ça d'ailleurs): Mercotte. Et si l'envie vous en prend, ici, vous trouverez un très bon résumé sur la réalisation des macarons, avec des conseils très utiles, agrémenté de superbes photos. Si vous voulez allez plus loin ou simplement par curiosité, n'hésitez pas à fouiller dans ses recettes, toujours bien expliquées, avec une flopée de trucs et astuces.
et pour aller encore plus loin, procurez vous son livre "solution macarons" paru chez Altal.
20:05 Publié dans macarons | Lien permanent | Commentaires (2) | Envoyer cette note
Commentaires
Je fais connaissance avec ton blog, très printanier. Mais alors là si ce n'est pas de l'amour pour Mercotte, franchement ça y ressemble..... Mais c'est vrai que Mercotte est vraiment la reine du macaron et son blog, le premier clic du matin. Bisous
Ecrit par : Brigitte | 05.05.2009
Ecrit par : mercotte | 23.07.2009
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