Le blog de Steph

Le retour...

noreply@leblogdesteph.com (stephiscrazy) — Sat, 27 Mar 2010 22:55:00 +0100

Copenhague, Danemark - Décembre 2009

Nyhavn . Copenhague, Danemark - Décembre 2009

Le retour. Le retour du printemps, des beaux jours. mon retour. Cela faisait un petit bout de temps que je n'étais pas revenu avec quelque chose de neuf par ici. Je dois l'avouer avec moi, c'est tout par période. Des envies tout simplement de me remettre à partager mes photos avec vous, ici.
il s'en est passé des choses depuis ma dernière note: des voyages, des naissances, des changements de cap, des fêtes, des mésaventures...et des tonnes de photos à vous faire découvrir. Alors comme ça, tout de suite, des photos de mon voyage au Danemark, en décembre dernier, à l'occasion du sommet sur les changements climatiques.

burgeoning_03

noreply@leblogdesteph.com (stephiscrazy) — Mon, 04 May 2009 07:00:00 +0200

burgeoning_02

noreply@leblogdesteph.com (stephiscrazy) — Sat, 02 May 2009 07:00:00 +0200

burgeoning

noreply@leblogdesteph.com (stephiscrazy) — Fri, 01 May 2009 07:00:00 +0200

A croquer_03

noreply@leblogdesteph.com (stephiscrazy) — Thu, 30 Apr 2009 20:05:00 +0200

macarons carambar

Je continue dans ma lancée et vous propose une fois de plus une photo tirée de la série "A croquer".

Il existe une multitude de liens sur internet concernant les macarons mais il y a un endroit où vous devez absolument vous rendre car c'est la reine absolue des macarons (pas que ça d'ailleurs): Mercotte. Et si l'envie vous en prend, ici, vous trouverez un très bon résumé sur la réalisation des macarons, avec des conseils très utiles, agrémenté de superbes photos. Si vous voulez allez plus loin ou simplement par curiosité, n'hésitez pas à fouiller dans ses recettes, toujours bien expliquées, avec une flopée de trucs et astuces.

et pour aller encore plus loin, procurez vous son livre "solution macarons" paru chez Altal.

A croquer_02

noreply@leblogdesteph.com (stephiscrazy) — Sat, 25 Apr 2009 07:00:00 +0200

macarons carambar

Comme un petit goût d'enfance avec une ganache au carambar. J'avoue, j'ai craqué, il n'en reste plus!

A croquer

noreply@leblogdesteph.com (stephiscrazy) — Wed, 22 Apr 2009 23:07:00 +0200

macarons fraise tagada

Bon, je suis sûr que je vais vous faire envie, saliver, baver devant ces petites merveilles, mais voilà, j'avais envie de vous montrer ce à quoi je m'étais essayé ces derniers temps: les macarons. Ce petit gâteau est principalement à base d’amandes, de sucre et de blancs d’œufs, est croquant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur et surtout fourré d'une ganache (chocolat, aux fruits...). Il est apprécié par tous les gourmands et je suis sûr que vous en faites partie. Qui ne se laisse pas tenter par cette petite friandise ronde?

En vrac 02

noreply@leblogdesteph.com (stephiscrazy) — Mon, 06 Apr 2009 20:23:00 +0200

En vrac

noreply@leblogdesteph.com (stephiscrazy) — Fri, 03 Apr 2009 07:30:00 +0200

Voilà, je suis de retour. Enfin me direz vous. Oui, je vous l'accorde, ça faisait longtemps, je sais. Afin de fêter ce retour et comme je n'avais pas eu l'occasion de vous montrer mes photos de mon voyage en Pologne, j'ai décidé de publier quelques photos, histoire d'avoir un aperçu et en attendant de vous montrer mieux! J'espère que vous allez tous bien et je vous remercie de passer encore par ici. Oui, Oui, parceque vous passez quand même (je le vois dans mes stats et c'est pas rien) tout en sachant que je ne postais rien, mais peut être dans l'espoir d'y voir quelquechose de nouveau. C'est chose faite et je vous laisse en bonne compagnie avec cette série de photos en vrac et tout ça en chanson.
Bon week à vous.

Lucas

noreply@leblogdesteph.com (stephiscrazy) — Thu, 02 Apr 2009 19:33:00 +0200