01.05.2009

burgeoning

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30.04.2009

A croquer_03

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macarons carambar

Je continue dans ma lancée et vous propose une fois de plus une photo tirée de la série "A croquer".
Il existe une multitude de liens sur internet concernant les macarons mais il y a un endroit où vous devez absolument vous rendre car c'est la reine absolue des macarons (pas que ça d'ailleurs): Mercotte. Et si l'envie vous en prend, ici, vous trouverez un très bon résumé sur la réalisation des macarons, avec des conseils très utiles, agrémenté de superbes photos. Si vous voulez allez plus loin ou simplement par curiosité, n'hésitez pas à fouiller dans ses recettes, toujours bien expliquées, avec une flopée de trucs et astuces.
et pour aller encore plus loin, procurez vous son livre "solution macarons" paru chez Altal.

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25.04.2009

A croquer_02

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macarons carambar

Comme un petit goût d'enfance avec une ganache au carambar. J'avoue, j'ai craqué, il n'en reste plus!






22.04.2009

A croquer

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macarons fraise tagada

Bon, je suis sûr que je vais vous faire envie, saliver, baver devant ces petites merveilles, mais voilà, j'avais envie de vous montrer ce à quoi je m'étais essayé ces derniers temps: les macarons. Ce petit gâteau est principalement à base d’amandes, de sucre et de blancs d’œufs, est croquant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur et surtout fourré d'une ganache (chocolat, aux fruits...). Il est apprécié par tous les gourmands et je suis sûr que vous en faites partie. Qui ne se laisse pas tenter par cette petite friandise ronde?

06.04.2009

En vrac 02

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03.04.2009

En vrac

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Voilà, je suis de retour. Enfin me direz vous. Oui, je vous l'accorde, ça faisait longtemps, je sais. Afin de fêter ce retour et comme je n'avais pas eu l'occasion de vous montrer mes photos de mon voyage en Pologne, j'ai décidé de publier quelques photos, histoire d'avoir un aperçu et en attendant de vous montrer mieux! J'espère que vous allez tous bien et je vous remercie de passer encore par ici. Oui, Oui, parceque vous passez quand même (je le vois dans mes stats et c'est pas rien) tout en sachant que je ne postais rien, mais peut être dans l'espoir d'y voir quelquechose de nouveau. C'est chose faite et je vous laisse en bonne compagnie avec cette série de photos en vrac et tout ça en chanson.
Bon week à vous.

 

 

 

02.04.2009

Lucas

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01.02.2009

Pologne - Décembre 2008

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la place du vieux marché

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Voici enfin les photos de mon voyage en Pologne, à Poznan. C'est la 5ème plus grande ville de Pologne. Là bas s'est tenue en décembre 2008 la conférence des Nations unies pour le changement climatique.

17.11.2008

looking back

Je me rends compte seulement aujourd'hui que nous sommes entré dans une saison où le froid règne en maître. C'est drôle parceque d'habitude je ne suis pas frileux, mais hier, je suis sorti pour prendre l'air et je suis tout de suite rentré, bien au chaud et me suis installé devant la cheminée. C'est là que je me suis mis à repenser à ces belles ballades les dimanche après midi d'été. J'ai eu comme une certaine nostalgie et l'envie de m'y replonger,ne serait ce qu'un instant et revenir en arrière.  IMG_6938.jpg

12.11.2008

c'est vachement bien

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De retour après un petit moment d'absence! je reviens avec des vieilleries que j'avais dans mes fonds de tiroirs. Celle ci date de l'année passée, mais à l'époque je ne l'avais pas publiée pourtant je la trouve particulièrement réussie. J'étais asez fier de la montrer pendant mes cours de photographie.
A part ça, je pars fin novembre à Poznan, en Pologne, pour une quinzaine de jours, pour le boulot. J'espère que j'aurais quand même le temps de faire un petit tour dans la ville et que je pourrais profiter de ça pour ramener de belles photos. D'après ce que j'ai pu voir sur internet de cette ville, les façades de la vieille ville ont l'air assez jolies, très colorées. RDV mi décembre, à mon retour, pour le reportage photo, s'il y a.